Description
Pour deux personnes.
Suprême de chapon roulé en ballotine, farci d’un mélange de pain d’épices douces maison et de foie gras, servi avec une sauce suprême légèrement citronnée.
Ballotine à réchauffer au four traditionnel à 160 °, 10 minutes. Sauce Poulette à réchauffer à la casserole à feu doux.
